用料

中筋面粉 300克
牛奶 140克
鸡蛋 1个
葱油 30克
盐 4克
糖 10克
五香粉 2克
孜然粉 少许
新鲜酵母 9克

做法

  1. 进厨师机，一档，再三档搅打成团

  2. 发酵至两倍大

  3. 排气，切割成两块面团揉圆，醒10分钟后再重新排气揉圆

  4. 擀成直径25公分左右的大圆饼，边上厚中间薄，然后用扎孔

  5. 喷水，撒芝麻，烤箱220度13分钟，出炉后刷葱油

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